Ne yesek acaba

Geçen yazımda Amerika’daki yiyecek şirketlerinin önce Amerika’yı, dolayısiyle tüm dünyayı kontrol edip, hepimize “fast food” veya “doğal/şık görünümlü/hijyenik” başlığı altında çöp bile olmayan yapay ve tehlikeli maddeleri nasıl yedirdiklerini anlatmaya çalışmıştım. Bu tehlikeli bilgileri yine Amerikalılardan filmin yapımcısı Robert Kenner ve gazeteci Eric Schlosser’den öğrenmiştim. Şimdi gazeteci Schlosser’den öğrenmeye devam edelim: 

Yemek anonim şirketi

Sevgili Aysun the Sütçü ile ayda bir buluşuruz. Aysun, süt ineği yetiştiren bir çiftçi olduğu için olağanüstü meşgul birisidir. Eğer buluşacağımız tarihte rededemeyeceği bir randevusu varsa, bir hafta sonra mutlaka buluşur, aylık görüşmemizi aksatmayız. Gelecek seneye Aylık buluşmalarımızın  bir kısmını benim ihtisas sahibi olduğum illerde gerçekleştirmeye karar verdik. İnşallah Allah sağlık ve ömür verir de, bu kararımızı uygularız.

GDO'ya Hayır mı ?

Geçen hafta Prof. Dr. Selim Çetiner’den bir elektronik ileti aldım. İletinin konusu son iki seneden beri pek moda olan GDO’ya ait. Prof. Çetiner onu tanıdığımdan beri GDO’yu savunuyor. Selim Bey, 25 senedir tarımsal bio teknoloji ve bio güvenlik konusunda araştırmalar yapan, aynı zamanda da çiftçi olan birisi. Onun danışmanlık yaptığı bir çiftliğin ürünlerini yemek fırsatım da oldu, tek kelime ile bayıldım… Şahane pembe domatesler; tohumlarını Amerika’dan getirdiği pek nefis biberler falan…